Nước mắm chay thuần nông 1 lít

[giaban]90,000 đ[/giaban] [mota]Thể tích: 500ml
Nước chấm chay ngon số 1 sử dụng hoàn toàn các nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên, an toàn cho sức khỏe, hợp khẩu vị cho cả ba miền Bắc, Trung, Nam. [/mota] [chitiet]Quy trình sản xuất nước chấm chay

Phương pháp lên men cổ truyền (truyền thống) là: phương pháp sử dụng nguồn nguyên liệu chính là quả thơm đã qua sơ chế trộn với tỷ lệ muối phù hợp, qua quá trình lên men, tiến hành kéo đảo liên tục.Thời gian lên men, kéo đảo liên tục đến khi sử dụng được từ 4 -5 tháng.

Sau khi nước chấm chay bán thành phẩm phải qua hệ thống gia nhiệt, thanh trùng, thời gian trao đổi nhiệt ngắn, diện tích tiếp xúc lớn, đạt được nhiệt độ tối ưu để tiêu diệt vi sinh vật giúp thanh trùng, giữ màu, và hương vị. Hệ thống xử lý nước RO thẩm thấu ngược tạo được nguồn cung cấp nước sạch tuyệt đối nhằm chuẩn hóa quy trình. Hệ thống rót nóng lại một lần nữa giúp loại bỏ các vi sinh vật gây bệnh, sau đó mới chuyển sang dây chuyền đóng chai, chiết rót tự động bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm cho người tiêu[/chitiet]